汕頭市明德食品添加劑有限公司推出的玉米風(fēng)味香精系列，覆蓋爆玉米、爆玉米花、烤玉米、糯玉米、甜玉米及粉末型等多種調性。產(chǎn)品風(fēng)味真實(shí)、留香穩定，適用于飲品、烘焙、休閑零食、糖果及復合調味等B端應用，幫助工廠(chǎng)快速打造具有記憶點(diǎn)的玉米風(fēng)味。
產(chǎn)品系列與香型描述
爆玉米香精
香型描述：香濃的爆玉米風(fēng)味，香甜爆汁的玉米顆粒醇香，鮮嫩甜糯散發(fā)著(zhù)清新而醇厚的爆玉米香味。
適用范圍：爆米花調味糖漿或噴粉，膨化休閑食品，谷物棒，固體飲料，焙烤夾心與頂飾等。
爆玉米花香精 A款
香型描述：香甜的爆玉米花香氣，軟糯的玉米粒裹挾著(zhù)焦香、甜蜜香融合交織，濃郁的爆米花香味。
適用范圍：調配爆米花糖漿、與噴粉，餅干糕點(diǎn)玉米風(fēng)味款，糖果與冰淇淋等。
爆玉米花香精 B款
香型描述：甜滋滋的爆米花風(fēng)味，焦香、甜香與玉米谷亮香味融合，彌漫著(zhù)濃郁、持久的爆玉米花香味。
適用范圍：膨化零食噴粉，玉米味休閑堅果調味，復合調味粉與撒粉等。
玉米香精
香型描述：香甜的糯玉米香氣伴隨香甜的玉米底韻濃香。
適用范圍：奶茶與乳飲基底、固體沖調粉、焙烤餡料、糖果、布丁凍品等。
甜玉米香精
香型描述：清甜的玉米香氣。
適用范圍：飲料、乳酸菌飲品、果凍布丁、糕點(diǎn)及休閑食品等。
玉米粉香精
香型描述：水煮香甜的玉米香氣。
適用范圍：方便面與預制湯包、速食玉米羹粉、復合調味粉、休閑零食等。
甜玉米粉香精
香型描述：水煮甜玉米伴糯玉米的香氣。
適用范圍：固體飲料粉、焙烤預拌粉、即食粥類(lèi)、咸味撒粉與蘸粉等。
烤玉米香精
香型描述：香濃的烤玉米香氣，烤玉米的肉質(zhì)感特征強。
適用范圍：烤味膨化食品、烘烤風(fēng)味餅干、燒烤風(fēng)味復合調味料、休閑小食等。
玉米粉末香精
香型描述：香濃的玉米香氣，爆烤的玉米顆粒感飽滿(mǎn)，清新、香甜。
適用范圍：粉包、撒粉、即食谷物與麥片、爆米花噴粉及干拌調味等。
應用場(chǎng)景
調味品與復合粉料企業(yè)
用于爆米花糖漿或噴粉、玉米風(fēng)味復合調味粉、撒粉，保證上機穩定與風(fēng)味一致性。
焙烤食品工廠(chǎng)
用于餅干、蛋糕、軟歐與預拌粉，構建玉米甜香與烤香調性，增強成品辨識度。
休閑零食工廠(chǎng)
適配膨化谷物、玉米條、玉米片、堅果調味等，帶來(lái)持久的玉米甜香與顆粒感印象。
飲品與沖調企業(yè)
應用于乳飲、奶茶、固體飲料、谷物沖飲，豐富甜香底與玉米真實(shí)感。
使用建議
建議添加量：液體香精 0.2～0.6%，粉末香精 0.3～0.9%。請根據實(shí)際配方與工藝進(jìn)行小試優(yōu)化。
